Pardavėjas
Atsparumas įsukimui temperatūros jutiklis su B tipo galvute
JUMO varžiniai termometrai
Pagrindinis tipas: 902020
Kad lauteringo procesas būtų veiksmingas, labai svarbi yra ir misos temperatūra. Taip yra todėl, kad didėjant temperatūrai mažėja misos klampumas, o tai reiškia, kad misą galima išplakti greičiau. Tačiau temperatūra neturėtų viršyti 80 °C, kad fermentas amilazė išliktų aktyvus.
| Proceso duomenys | |
|---|---|
| Lauteringo temperatūra | maks. 80 °C |
